Cinque Terre, Liguria. Una volta pìu

Monterosso al Mare, umas das Cinco Terras, é uma comuna italiana da região da Ligúria, província de Spezia, com cerca de 1.600 habitantes estendendo por uma área de 11 km².

Monterosso tem um charmoso calçadão pela sua pequena orla que liga as tradicionais casas e becos ("carruggi") da parte histórica da cidade ao novo bairro residencial de Fegina.

Visitar Monterosso é uma oportunidade de desfrutar de um dos mais altos padrões de qualidade de vida da Itália. Se a visita for durante o verão o turista vai aproveitar festas animadas ao longo da Via Fegina e dos bares movimentados da Via Roma, no centro histórico. Tudo isso regado aos aromáticos vinhos, aos azeites e ao emblemático pesto produzido na região.

Monterosso al  Mare

Visualizar Cinque Terre - Dicas de hotéis e restaurantes em um mapa maior

Hotéis em Monterosso al Mare 
Ficamos hospedados nessa vila, é a que tem melhor infraestrutura e variedades de hotéis. É melhor reservar o hotel com um pouco de antecedência, no verão os preços ficam bem altos e com poucas opções.

Hotel Suisse Bellevue

Via Privata Domenico Montale - Loc. Minali, 2 / média 160 € o casal

Apesar de ficar no topo de uma montanha, é perto, e o hotel oferece transporte de hora em hora.

La Villa degli Argentieri

Via Fegina 120/122 (Também conhecido como Villa Cinque Terre) / média 100 € o casal

Localizado na avenida principal, de frente pra praia. Perto do Hotel Baia

  

B&B I Coralli 

+39 +39 3398690282

E-mail: icoralli5terre@gmail.com

Via San Pietro 17/ média 100 €

Fica no centrinho histórico da cidade, perto de tudo.

Hotel Baia 

Lungomare Fegina 88 / média 130 € o casal

Localizado a 100 m da estação ferroviária, na avenida principal, de frente pra praia.

L'Antica Terrazza di Raffaella Pisanelli

Via San Martino, 1

Fica no centrinho histórico da cidade.

Vista do nosso hotel, Hotel Suisse Bellevue

Em termos gastronômicos a Ligúria também encanta e tem forte presença e adoração em diversas partes do planeta. O ingrediente mais conhecido e um dos símbolos de toda região é, sem dúvida, o basilico (manjericão grande genovês), uma plantinha que, em mãos sábias, se tornou parte de um casamento exemplar com o pinoli, o azeite, o alho e o queijo parmesão, dando origem ao pesto genovês.

A cozinha liguriense azul ou marinara é composta de crustáceos de pedras, peixes de profundidade do Golfo do Tigulio, peixes azuis como as anchovas, as douradas e os esplêndidos bianchetti, além do robalo e de outros peixes típicos da região. Também os bosques fazem a sua parte, contribuindo com o fornecimento de castanhas, cogumelos, tartufos negros e frutos silvestres, usados em abundância por lá.

Ciuppin (sopa de mariscos)

Ainda entre as comidinhas estão uma série de pratos de peixes frescos servidos nos restaurantes, os deliciosos fritos misto e acciughe (aliche) cru com limão. A azeitona típica daquela região é a “taggiasche” (se pronuncia tadiasque), pequeninha e levemente amarga.

O peixe fresco local geralmente é pequeno em tamanho e é servido frito, grelhado, com batatas ou como uma sopa de mariscos (ciuppin). As anchovas na Ligúria são apreciadas, especialmente quando provenientes de Cinque Terre, dos arredores de Monterosso. Estes são facilmente reconhecidos pela sua pequena dimensão, raramente superior a dez centímetros de comprimento, e sua cor, a cabeça e a barriga uma luz cinza prateado com o dorso azul escuro-preto. 

Dica para o turista enólogo: não vá embora sem experimentar os vinhos brancos de Cinque Terre – são leves e teem personalidade. Ótima opção para harmonizar com os pescados. O mais tradicional de todos é o Sciacchetrà , se pronuncia xiaquetrá (70% Bosco, 25% Vermentino e 5% Albarola), um vinho de sobremesa, doce, não tão fácil. Um cálice custa o mesmo que uma garrafa de vinho de outras regiões da Itália, mas isso tem uma boa justificativa: a uva é cultivada nas encostadas, o que deixa o trabalho muito mais difícil. 

 

As senhoras da cidade no "passeio" diário ao mercado, para compras produtos frescos da região.
  

Os vinhos de Cinque Terre são famosos assim como a Grappa, uma aguardente, e o Limoncello, um licor aromatizado de limão italiano.

Onde comer em Cinque Terre:

Ristorante Pizzeria al Pozzo - MONTEROSSO

Via Roma, 26

Telefone: +39 0187 817575 ‎

Pizzeria da Eli - MONTEROSSO

Via Vittorio Emanuele 15

Telefone: +39 0187 818206

Pizzeria La Smorfia - MONTEROSSO

Via Vittorio Emanuele, 73

Telefone: +39 0187 818395

Fica aberto até mais tarde. Pizza deliciosa.

Ristorante al Carugio - MONTEROSSO

Via San Pietro, 9

Telefone: +39 0187 817367

Uma mistura de antigos e novos sabores da cozinha da Ligúria tradicional.

Ristorante Miky - MONTEROSSO

Via Fegina, 104

Telefone: +39 0187 817608

Aberto de março a novembro

Fechado às terças-feiras (não em agosto)

Reservas recomendadas

Um restaurante de primeira classe com serviço impecável e grande ambiente

 

Ristorante Ciak - MONTEROSSO

Piazza Don Minzoni

Telefone: +39 0187 817014

Fechado às quartas-feiras

Reservas recomendadas

Restaurante de marisco com exclusiva seleção de vinhos locais e outras especialidades locais, produzidos na própria fazenda

Ristorante Al Castello - VERNAZZA

Via Guidoni 56

Telefone: +39 0187 812296

Ótimo restaurante com uma vista espetacular.

Bar & Vini a Pie de Ma - RIOMAGGIORE

Via dell'Amore

Viale Giovanni Amendola

Telefone:  +39 0187 921037

Via dell'Amore

O tiramisù é uma sobremesa tipicamente italiana, com origem na região de Chianti, que consiste em camadas de biscoito champagne embebidas em café e vinho Marsala, ou conhaque, ou rum e brandy, entremeadas com o cremoso e macio queijo chamado mascarpone, polvilhado com chocolate amargo. 

Não deixe de prová-lo em Cinque Terre.

Para mais informações sobre Cinque Terre, leia nosso primeiro post.

Ligúria e os encantos das Cinco Terras

Em 2009, em Florença, escutamos uma senhora falar de Cinque Terre.

O local onde estávamos merecia, por si só, uma atenção especial: estávamos sobre a Ponte Vecchio curtindo os festejos do dia de San Giovanni. Fato é que, ao terminarmos a travessia da ponte, já tínhamos um destino para o ano seguinte… e lá fomos nós!

O Parque Nacional de Cinque Terre:Monterosso al Mare

Vernazza, com o distrito de Corniglia

Riomaggiore, com o distrito de Manarola

Para chegar a Cinque Terre, na Riviera da Ligúria, Parque Nacional de Preservação (1999) e Patrimônio Mundial da UNESCO (1997), recomendamos os trens regionais. Partimos de Gênova, terra de navegantes desbravadores, como Colombo. Pouco tempo depois, após passarmos por extensos túneis, desembarcávamos em Monterosso al Mare. Mais alguns passos, saindo da pequena estação, já estávamos numa das principais vias do piccolo e bello paese. Olhamos para um lado, para o outro e o nosso silêncio já significava um grande comentário. Estávamos encantados com as primeiras impressões de Monterosso. Pacata, delicada e com um jeitinho todo especial de vida simples e bem-viver.

Descendo de Van do Hotel para o centrinho da cidade

Fomos em busca do nosso hotel, ao contrario do que pensávamos, estava perto - longe. Eram apenas uns 600 metros, porém estava no topo de um penhasco do lugarejo. Chegar lá, com malas seria um grande desafio. Foi então que encontramos o motorista do hotel que nos levaria até lá. Ufa! O Hotel Suisse Bellevue oferece aos hóspedes esse serviço de levar/buscar a cada hora, já que a escalada é bem pesada.

Hotel Suisse Bellevue

Vista do nosso hotel, magnífica.

A noite passou e o dia amanheceu prometendo. Do alto do morro (e era muito alto) o vento batia forte e era possível curtir a natureza e o azul turquesa que gritava do Mediterrâneo: “venham, venham!”. E lá fomos nós.

Bater pernas por Monterosso, sentir a vida cotidiana, registrar alguns locais para voltarmos mais tarde e seguir (a pé, por uma trilha incrível e desafiadora) para as outras quatro terras: Vernazza, tida como a maior vila embora pareça ser a menor (linda, linda!), com casinhas multicoloridas apinhadas nas encostas rochosas desde o alto até praticamente beijarem o mar; Corniglia, no alto de uma formação rochosa parece ser um ponto de observação.É a única das cinco vilas que não tem nenhuma ligação com o mar; Manarola, vila dos pescadores por excelência, sem ter píer na cidade, os barcos ficam literalmente “estacionados” em frente às casas do proprietário; com sua igreja de San Lorenzo datada de 1338, faz conexão com Riomaggiore pela Via dell’Amore. Micro balneários, com construções coloridas e suas enormes delicadezas cercadas por uma natureza exuberante nos encantou.

Se bater perna faz parte dos nossos roteiros, então preciso falar um pouco dessa trilha que liga Monterrosso a Vernazza. Passando pela mata, beirando precipícios com vinhedos e oliveiras e, apesar de toda paisagem, desafia nosso preparo físico o tempo todo.  Levamos cerca de 2 horas nesse percurso. Como prova da organização e da seriedade para preservar a trilha, fomos surpreendidos por uma tenda que nos “vendia” um permesso para passar por ali. O dinheiro arrecadado com essa venda é utilizado pelo Parque Cinque Terre em ações de preservação da localidade (que aos nossos olhos pareceu ser eficaz).

Vista do alto do penhasco, a charmosa Vernazza

Pequeno pedaço de praia de Vernazza

Para chegar a Corniglia é preciso ter folêgo, são 382 degraus

Complimenti na chegada de Corniglia

Riomaggiore

Vernazza, Corniglia e Manarola foram surgindo aos nossos olhos e serviam também para recarregar as baterias. De tão pequenas parecia que estávamos em áreas restritas. Essas sensações que são sempre gostosas nos convidava a desfrutar dos carboidratos locais (dá-lhe pasta ao famoso pesto genovês, frutos do mar, vinho local – os brancos são muito aromáticos e harmonizam muito bem com as opções dos menus e com o calor).

Ao final do dia, com as canelas doces de tanto subir e descer, restava ainda um trecho de caminhada: a Via dell’Amore. Um passeio legal, recomendado aos apaixonados. A tradição manda deixar um cadeado trancado em algum trecho desse caminho, como prova de amor eterno. Encontramos milhares de cadeados, dos mais diferentes tipos e com mensagens prá lá de originais e até emocionantes. Seguindo a tradição, tínhamos que deixar o nosso, claro. E assim fizemos, mas com uma boa dose de originalidade. Deixamos um lacre!

Via dell' Amore

Na medida em que íamos voltando, repassando pelas cidadezinhas, deixamos uma outra promessa: voltar e permanecer mais tempo naquela interessantíssima região. Sentir mais da sua gente, dos seus temperos e dos vinhos locais, da sua brisa, das praias, mergulhos e muito mais.

Cinque Terre, nos aguarde!

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Dicas e informações

Existem trilhas ligando os vilarejos, mas se o tempo estiver ruim, elas são fechadas. Outras opções de transporte são o trem e os barcos. No mapa e nos links abaixo você encontra a distância entre os vilarejos e tempo que se gasta para percorrer a pé cada trilha. Algumas caminhadas são “puxadas” e requer um fôlego extra.

O Caminho do Amor

Riomaggiore, Manarola

Nenhuma dificuldade

1 km - Duração 20 '

Manarola, Corniglia

Dificuldade: baixa

2 milhas - uma hora

Corniglia, Vernazza

Dificuldade: baixa

4 km - 1h 30 '

Monterosso, Vernazza

Moderada

3 km - 2 horas de duração

Pra quem quer se aventurar por toda região, vale a pena adquirir o Cinque Terre Card. Existem 03 tipos: Cinque Terre Card / Cinque Terre Card Treno (comboio) / Cinque Terre Card Battello (Ferry). Um cartão turístico que é vendido para 1,2,3 ou 7 dias e inclui vários serviços na região

Não deixe de visitar La Spezia, Portovenere e Portofino.


Para mais informações, leia o próximo post de Cinque Terre.